BITEG 2002
Borsa Internazionale del Turismo Eno-Gastronomico
Riva del
Garda - 27-28 aprile 2002
Da
Riva del Garda continuano ad arrivare i riconoscimenti ed i ringraziamenti per
il successo ottenuto da Cesena e dalla piadina alla Biteg.
Anche al di lą delle previsioni si č consolidato quindi il binomio di successo
cultura e gastronomia tradizionale,
che ha visto la "piadina" di
Cesena proposta insieme alle bellezze storico culturali della cittą,
come la
Biblioteca Malatestiana, alla recente Biteg di Riva del Garda.
Una vera e propria promozione turistica di Cesena che č stata rivolta alle
migliaia di attenti fruitori
della Borsa Internazionale del Turismo
Enogastronomico.
L’assaggio delle bellezze e delle bontą cesenati č stato curato
dall’Ufficio Turismo del Comune di Cesena
e dalla Associazione per la
Valorizzazione della Piadina Romagnola, l’organismo sostenuto dalla
Confesercenti Cesenate
del quale fanno parte i chioschi e le rivendite del
territorio che danno garanzia di realizzare la piadina nel rispetto della storia
e della tradizione.
Oltre alla vera piadina romagnola, preparata dalle abili
mani delle piadaiole nel rispetto della tradizione e della qualitą,
gli
avventori della Biteg hanno potuto apprezzare i salumi e lo squaquarone
dei
F.lli Terranova ed i vini della Cantina Braschi.
Successo anche per le tovaglie
della Associazione Stampatori Tele Romagnole, che apparecchiavano le tavole di
degustazione
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