Concorso PIADINA D'AUTORE 13° edizione
Sorrivoli - martedì 13 maggio 2007
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E’ stato un successo per la tredicesima edizione di Piadina d’Autore, svoltasi martedì sera 13 maggio al Castello di Sorrivoli. Maria Cellini, di Pievesestina di Cesena – chiosco in via Dismano, 4830, selezionata per la finale dai lettori de "Il Resto del Carlino" (Carlino d'Oro), ha vinto questa edizione della manifestazione-concorso dedicato alla piadina e si è aggiudicato la “Piadina d’Oro”. La finale è stata molto combattuta per l’alta qualità di tutte le piadine preparate. Durante la serata una giuria di esperti e gastronomi, giudicando la piadina che veniva fatta loro assaggiare in maniera anonima, ha scelto la “Piadina d’Oro” tra le sei finaliste selezionate tra i chioschi e le rivendite del territorio. |
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“Piadina d’Autore” è una delle tante manifestazioni che valorizzano il più classico dei prodotti tipici del territorio, la piadina appunto, insieme a “Lo Sposalizio della Piadina” e allo stesso “Festival Internazionale del Cibo di Strada”, che proprio dalla piadina ha preso spunto e che si è svolto con incredibile successo per quattro edizioni a Cesena.
Ecco gli altri finalisti che si sono aggiudicati la “Piadina d’Argento”: Il Chiosco di Luca e Silvia (Cesena, viale Matteotti, 401) La Piadina di Bicio e Vale (San Mauro Mare, via della Libertà, 22) Moranna (Cesenatico, via Sozzi, 21 di fronte allo stadio) Donatella Ricci (Cesena, viale Marconi, 300) Marina Cedioli che aveva vinto la Piadina d’Oro anno scorso (Cesena, in via Renato Serra, 1/A) |
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La serata è stata un momento di festa, anche gastronomica (il cui ricavato è servito per il progetto “Panetteria Scuola Negozio” per i ragazzi di strada del quartiere della Mooca, a San Paolo del Brasile, di padre Julio Lancellotti), con la partecipazione del pubblico che ha avuto modo di gustare un menù messo a punto per l’occasione dalle cucine del Castello, e di assaggiare le piadine concorrenti. La manifestazione è organizzata da Confesercenti Cesenate, Associazione Culturale Il Castello, Associazione Romagna Città Futura, Slow Food Cesena, Associazione per la Valorizzazione della Piadina Romagnola, Tribunato di Romagna e Conservatorio delle Cucine Mediterranee, con il contributo della Cassa di Risparmio di Cesena, della Cooperativa di Garanzia Credit Comm, dei Fratelli Terranova, del Molino Suzzi e del Caseificio Mambelli. Le tavole del concorso erano apparecchiate con le tovaglie stampate romagnole. I premi in ceramica sono stati creati da Bruno Brolli. |
- F I N A L I S T E -
| Cesena | Piadina d'oro | ||
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MARINA CEDIOLI |
Cesena | Piadina d'argento | |
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LUCA & SILVIA |
Cesena | Piadina d'argento | |
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DONATELLA RICCI |
Cesena | Piadina d'argento | |
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BICIO & VALE |
S. Mauro Mare | Piadina d'argento | |
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MORANNA |
Cesenatico | Piadina d'argento |
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Premio Il Resto del Carlino |
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Si ringrazia don Pasquale per l'ospitalità. |
Associazione
per la valorizzazione della piadina romagnola
Confesercenti Cesenate
Circolo culturale "Il Castello"
Associazione culturale "Romagna Città Futura"
Slow Food condotta di Cesena
Tribunato dei vini di Romagna
Conservatoire des cuisines mediterraneennes
patrocinio de "il Resto del Carlino"
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